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蛇年为首都带来诸多人才 - CHINA DAILY

卡特里娜•斯苔伊-法艾拉帝斯(如图左)是一位在北京工作的希腊文学教授,但是她的学生这个月在网上却看到了她的另一个身份:橄榄油推广者!

 

斯苔伊-法艾拉帝斯,是希腊驻华大使馆的新闻参赞夫人,与北京电视台的美食节目主持人韩萍(图右)一起,制作出一席健康的地中海盛宴,并强调了一个重要信息:橄榄油对健康很重要。
其结果是电视观众、使馆新闻在线读者、以及由使馆发行的一本60多页厚的杂志的读者们,无不垂涎欲滴。斯苔伊-法艾拉帝斯说她在制作中国美食时也使用橄榄油,她在两个非常有名的传统中国美食--饺子和月饼中,也加入了橄榄油。月饼里塞满了杏仁,如同斯苔伊-法艾拉帝斯的故乡--驰名国际的希腊米克诺斯岛的风格。

高品质的橄榄油作为希腊健康生活品质的基础,就如同中国人将茶叶视为健康法宝一样。她如是说。


“中国菜肴中的希腊元素…”- VIMA Gourmet

因为一位希腊女士的推动,以橄榄油为基础的希腊菜谱在北京越来越流行。

卡特里娜•斯苔伊(Katerina Stai)教给中国朋友地中海饮食的艺术。

请点击下面的链接,阅读相关文章: www.tovima.gr/vimagourmet/kitchen/article/?aid=496178

文化杂志‘ ε π ι Κ ο Ι ν ω Ν ί Α ’-希腊食谱

在希腊驻华大使馆的沟通政策框架下,新闻办公室很高兴出版了这本第10期双语(英文和中文)高品质文化杂志“ε π ι Κ ο Ι ν ω Ν ί Α ”。该杂志意在通过丰富的希腊文化进一步加强希中友好,介绍东西文明,增强两国关系。

在本期杂志中,我们谈及纯正、天然、健康的橄榄油,它是希腊营养饮食的 一项基础组成元素,在烹饪中占有主导地位,可以增加菜肴的口感、色泽和风味。此外,橄榄作为水果,营养、美味、便宜、容易储存,尽管受到其他美食“冲击”,它依然被广泛用于希腊的餐桌上。

“VIMA-Gourmet”刊登我的食谱

 这个月,我有幸看到我的“橄榄油胡萝卜蛋糕”食谱发表在了Gourmet supplement of Vima是希腊主流报纸之一  

   www.tovima.gr/vimagourmet/recipes/articles/?aid=490183

请点击缩影,即可看到全尺寸的图像。

一位希腊女士教中国朋友正确使用橄榄油!

在2012年12月份的中国《外交官》杂志第66-67页上刊登。这本杂志用110页的内容介绍希腊…希腊的旅游、巡游、文化、价值观、珠宝、橄榄油、葡萄酒…

在杭州“世界健康维护大会”

我参加在杭州召开的世界健康维护大会,在接受当地大众媒体采访时,介绍了橄榄油的美容价值。 

2012年烹饪课

烹饪比赛铜奖

在由32个位于北京的驻华外交使团参与的全国烹饪大赛中,希腊荣获铜奖。

卡特里娜•斯苔伊– 法艾拉帝斯与家人一起,代表希腊驻华大使馆新闻办公室参加比赛,主要使用橄榄油和进口到中国的希腊产品烹饪。鸡蛋-柠檬肉丸汤和希腊沙拉不仅吸引了中国专家委员会的兴趣,同时也赢得了钟爱希腊美食的大众的喜爱。
在接受中央电视台新闻频道采访时,卡特里娜强调了希腊产品的质量、橄榄油的使用以及希腊美食对儿童成长的特殊营养价值。


接受《LADY》杂志采访:“烹饪是爱与健康”

每月一期的中国妇女杂志“LADY”,在四月发行的刊物上,刊登了长达8页的名为“烹饪是爱与健康”的采访卡特里娜•斯苔伊– 法艾拉帝斯女士的专题报道,除了她的个人生活风格,还特别提到希腊美食的品质,并向读者介绍了卡特里娜制作的用橄榄油烹制希腊中国传统食物的菜谱。

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